食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。随着“一荤、一素、一菌”的消费理念已被人们普遍广泛认同,如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。走进河南省西峡县泓福源食品有限公司,叉车正将一箱箱新鲜出炉的蘑菇罐头往货车上装运,准备发往海内外各地。 近年来,西峡县泓福源食品有限公司发展以蘑菇罐头为代表的食用菌产业新质生产力,推动从传统干菇销售...
营养价值每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”...
西峡县寨根乡寨根村,贫困人口多,集体经济薄弱,2018年仅依靠寨根宾馆集体经济收入2.8万元。村支书程业进作为去年村委换届新上任的支书,自上任来,一直在为壮大村集体四处奔波。2019年,村支书在乡领导的帮助下,积极联系爱心企业西峡县泓福源食品有限公司,并得到公司领导大力支持,公司与寨根村形成对口帮扶。西峡县泓福源食品有限公司是以经营蔬菜制品、初级农副产品为主的企业,产品远销海内外。11月7日...
2024年元旦,研读中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于做好2024年元旦春节期间有关工作的通知》;该《通知》第二大点指出:“落实粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制,加强粮油肉蛋奶果蔬菌等重要民生商品的产销保供,发挥好物流保通保畅工作机制作用,做好运输保障、畅通物流配送,确保数量充足、品种丰富、质量放心、价格稳定。”吃菌的民生问题,被列为2024元旦春节期间重要民生商品的产销保供内容...
食材简介别名:圆蘑菇,洋蘑菇、双孢蘑菇、白蘑菇。 存储时间:4-5天。 双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。很多国家都有栽培,其中我国总产占第二位,蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。有“植物肉”之称。营养价值营养成分:100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素(B1)0.11毫克,维生素(B...